Esta receta de canelones de atún y olivas es una receta fácil y rápida de preparar que seguro que te encantará. Se trata de una receta que no precisa mucha elaboración y que, al ser fría, te permitirá prepararla durante las épocas de más calor. En definitiva, es una receta ideal para preparar en primavera o verano con los primeros rayos de sol!
Ingredientes:
- Pasta para canelones: 1 paquete
- Cebolla picada: 1/2 cebolla
- Aceitunas rellenas: 1 lata pequeña
- Atún en aceite de oliva: 1 latas
- Tomate frito: 150 centilitros
- Mayonesa: 150 centilitros
Preparación:
- Hidratar las placas de pasta para canelones
- En una sartén a parte, se sofríe la cebolla con un chorrillo de aceite y se reserva
- Se trocean las olivas y se ponen en un recipiente junto con la cebolla y el atún previamente escurrido
- Se mezcla bien y se añade el tomate frito y la mayonesa
- Se mezcla todo nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea
- Se rellena la pasta de los canelones con la masa, se enrollan y se disponen en una fuente
- Cuando están todos los canelones listos se reservan en la nevera hasta un rato antes de servir, entonces se decoran con un poco de olivada o un poco de mayonesa